| 1740 | Johan Ritter Sauer meldet in Hersfeld ein Gewerbe zur Herstellung und für den Vertrieb von Wolltuch an. |
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| 1783 | Konstantin Sauer erlangt ein kurfürstliches Privileg für den Vertrieb von Ware auf dem Kasseler Markt. |
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| 1867 | Schwere Krise der Hersfelder Wollweberei: Tuchmachermeister Johann Peter Sauer gibt die Produktion auf und konzentriert sich ganz auf Handel und Vertrieb. |
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| 1896 | Färbermeister und Kaufmann Georg Sauer übernimmt das Geschäft und eröffnet eine Textilfärberei. |
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| 1926 | Mit Schwiegersohn Friedrich Knauff kauft Georg Sauer den heutigen Firmensitz in der Hersfelder Breitenstraße. In den folgenden Jahren gründen sie Filialen und beliefern das Umland mit Textilien. |
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| 1933 | Die Filiale Neukirchen wird gegründet. |
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| 1935 | Das Familienunternehmen wird geteilt: Das Stammhaus in Hersfeld führt nun Friedrich Knauff; Eduard Sauer übernimmt die Filialen in der Schwalm, Hauptsitz wird Neukirchen. |
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| 1952 | Das Geschäft in Neukirchen wird vergrößert und firmiert nun als "Kaufhaus Sauer"; parallel dazu werden die Filialen in Oberaula, Schrecksbach und Schwarzenborn geschlossen. |
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| 1953 | Gottfried Knauff wird persönlich haftender Gesellschafter
Die Handwerke Textilreiniger, Herren- und Damenschneider, Raumausstatter und Tischler werden in die Handwerksrolle eingetragen. |
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| 1966 | Neueröffnung einer Filiale in Fritzlar. |
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| 1967 | Klaus Sauer steigt ins väterliche Unternehmen ein und eröffnet im gleichen Jahr eine Filiale in Homberg (Efze). |
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| 1968 | Die Geschäftstätigkeiten werden um einen Heimtex-Bereich erweitert. |
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| 1977 | Das Angebot des "Mode-Centrum Sauer" in Bad Hersfeld wird um den Bereich Sport erweitert. |
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| 1981 | In Homberg wird in zentraler Lage ein kompletter Neubau errichtet und das "Kaufhaus Sauer" darin neu eröffnet. |
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| 1992 | Martin Knauff übernimmt die Geschäftsführung.
Die Kaufhäuser in Neukirchen, Fritzlar und Homberg werden übernommen und unter dem Namen "Einkaufs-Centrum Sauer" weitergeführt.
In Bad Hersfeld entsteht in der Kleinen Industriestraße der neue "Sauer Wohnen und Sparen"-Fachmarkt. |
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| 1993 | Geschäftsübergabe durch Gottfried Knauff an Martin Knauff. |
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| 1998 | Das Textilhaus Gömpel in Schwalmstadt wird übernommen und nach erfolgreichem Umbau als Filiale des Sauer-Verbundes geführt. |
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| 1999 | "Sauer Wohnen und Sparen" zieht auf das Rechberg-Gelände. In diesem Zuge erfolgt die Zusammenlegung der Heimtex-Fachabteilungen aus dem Stammhaus in der Breitenstraße mit "Sauer Wohnen und Sparen". |
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| 2001 | In Bad Hersfeld wird in der Breitenstraße 3 ein Esprit-Store eröffnet.
In Eschwege wird ein Staccato-Store eröffnet.
Die Filiale in Fritzlar wird geschlossen. |
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| 2005 | Das ehemalige City Kaufhaus in Bad Hersfeld wird zu einem Einkaufscenter umgebaut. In der neuen "City Galerie" unterhält Sauer mehrere Stores.
Der Esprit-Store wird aus der Breitenstraße 3 in die City Galerie verlegt. Die Räumlichkeiten werden zu einem Vibes-Store (Young Fashion) umgebaut.
In Eschwege wird der Staccato-Store umgebaut und als Esprit-Store neu eröffnet.
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| 2008 | Der Vibes-Store wird umgebaut und als Tally-Weijl-Store eröffnet. |
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| 2009 | In Schwalmstadt wird ein neuer Sauer-Wäscheladen eröffnet. |
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| 2010 | "Sauer Wohnen und Sparen" erhält ein neues Konzept und wird nach Fertigstellung des Neubaus im Rechberg-Gelände als "Sauer-RAUMGALERIE" am 9. April 2010 neu eröffnet. |
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| 2011 | Der Esprit-Store in Eschwege wird aufgelöst und nach Verdopplung der Verkaufsfläche als Sauer-Wäscheladen weitergeführt. |
